Industrie alimentari - fascicolo 48
Risultato della ricerca: (6 titoli )
Conserve : il blanching dei prodotti agro-alimentari |
Industrie alimentari - 2009
Uova : valutazione della presenza di residui di ota |
Industrie alimentari - 2009
Dolciari : presenza di muffe micotossinogene, in dolci coreani del commercio |
Industrie alimentari - 2009
Microbiologia : leuconostoc spp.e rigonfiamento di alimenti confezionati |
Industrie alimentari - 2009
Olive : attitudini tecnologiche di batteri lattici starter |
Industrie alimentari - 2009
Speciale cacao : il cioccolato piacere e salute |
Industrie alimentari - 2009