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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Troiani, Claudio
Titolo
Formaggi innovativi: grandi potenzialità
Periodico
Largo consumo
Anno:
1993
- Volume:
13
- Fascicolo:
4
- Pagina iniziale:
174
- Pagina finale:
187
SICI: 1121-1385(1993)13:4<174:FIGP>2.0.ZU;2-1
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