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Autore
Dorigatti, Lisa

Titolo
Ridotte all'osso. Disintegrazione verticale e condizioni di lavoro nella filiera della carne
Periodico
Meridiana
Anno: 2018 - Fascicolo: 93 - Pagina iniziale: 51 - Pagina finale: 70



SICI: 0394-4115(2018)93<51:RADVEC>2.0.ZU;2-

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