Titolo Una scuola alberghiera che promuove salute. Un processo di cambiamento tra formazione, relazioni, regole e stili di vita. A Health promoting catering school: changing process made of training relations, rules and lifestyles Periodico Sistema salute Anno: 2018 - Volume: 62 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 238 - Pagina finale: 253