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Autore
Magagnoli, Stefano

Titolo
Le frontiere della food history. Storia sociale, storia economica, storia culturale
Periodico
Storia economica
Anno: 2017 - Volume: 20 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 549 - Pagina finale: 560



SICI: 1824-5064(2017)20:2<549:LFDFHS>2.0.ZU;2-2

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