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Autore
Balestracci, Duccio

Titolo
La civiltà del pane. Storia, tecniche e simboli dal Mediterraneo all'Atlantico, a cura di Gabriele Archetti, Atti del Convegno internazionale di studio (Brescia, 1-6 dicembre 2014), Milano, Centro di studi longobardi, Spoleto, Centro italiano di stuldi sull'Alto Medioevo, 2015, 3 voll., pp. 2075 [Recensione]
Periodico
Nuova rivista storica
Anno: 2017 - Volume: 101 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 641 - Pagina finale: 646



SICI: 0029-6236(2017)101:2<641:LCDPST>2.0.ZU;2-G

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