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Autore
Cavalieri, Rosalia

Titolo
Sapere (cosa) mangiare. Il senso del gusto e la sua evoluzione
Periodico
Nuova informazione bibliografica
Anno: 2014 - Volume: 42 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 331 - Pagina finale: 350





SICI: 1824-0771(2014)42:2<331:S(MISD>2.0.ZU;2-7
Testo completo: http://www.rivisteweb.it/download/article/10.1448/77250
Testo completo alternativo: http://www.rivisteweb.it/doi/10.1448/77250

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