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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Ippolito, Salvatore
Titolo
Pasta fra tradizione e innovazione
Periodico
Mark up
Anno:
2013
- Volume:
20
- Fascicolo:
220
- Pagina iniziale:
82
- Pagina finale:
83
SICI: 1122-8873(2013)20:220<82:PFTEI>2.0.ZU;2-6
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