Autore
Davolio, Federica

Titolo
Priscilla Parkhurst Ferguson, "Accounting for Taste. The Triumph of French Cuisine". Chicago: University of Chicago Press, 2006
Periodico
Sociologica
Anno: 2007 - Volume: 0 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 0





SICI: 1971-8853(2007)0:2<0:PPF"FT>2.0.ZU;2-H
Testo completo: http://www.mulino.it/ws/rwDirectDownload.php?doi=10.2383/24776
Testo completo alternativo: http://www.mulino.it/rivisteweb/scheda_articolo.php?id_articolo=24776

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)