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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Tomei, Francois
Titolo
Strategie e strumenti di valorizzazione nelle filiere alimentari: la filiera carne
Periodico
Economia agro-alimentare
Anno:
2011
- Volume:
13
- Fascicolo:
1/2
- Pagina iniziale:
203
- Pagina finale:
214
SICI: 1126-1668(2011)13:1/2<203:SESDVN>2.0.ZU;2-B
Testo completo:
http://www.francoangeli.it/riviste/Scheda_Rivista.aspx?IDArticolo=43088&Tipo=Articolo PDF
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