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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Brignone, Daniela
Titolo
I luoghi della memoria enogastronomica italiana
Periodico
Economia della cultura
Anno:
2010
- Volume:
20
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
25
- Pagina finale:
33
SICI: 1122-7885(2010)20:1<25:ILDMEI>2.0.ZU;2-3
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