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Autori
Cerretani, Lorenzo
Bendini, Alessandra
Lercker, Giovanni
Valli, Enrico
Mazzini, Claudio

Titolo
Oli : metodi analitici per la determinazione di oli deodorati mild - in oli extra vergini di oliva commerciali
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2009 - Volume: 48 - Fascicolo: 496 - Pagina iniziale: 46 - Pagina finale: 51



SICI: 0019-901X(2009)48:496<46:O:MAPL>2.0.ZU;2-E

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