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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Sbarato, Laura
Titolo
Prodotti da forno : Il mercato italiano del pane industriale e sostitutivi
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2009
- Fascicolo:
494
- Pagina iniziale:
62
- Pagina finale:
74
SICI: 0019-901X(2009)494<62:PDF: I>2.0.ZU;2-H
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