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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Novello, L.
Di Pinto, A.
Terio, V.
Tantillo, G.
Montemurro, F.
Bozzo, G.
Titolo
Formaggi : ricerca di spore di clostridi del gruppo butirrico
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2009
- Volume:
48
- Fascicolo:
493
- Pagina iniziale:
38
- Pagina finale:
42
SICI: 0019-901X(2009)48:493<38:F:RDSD>2.0.ZU;2-3
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