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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Baronio, Piero
Martini, Antonio
Marzullo, Chiara
Titolo
Funghi : analisi delle impurità, nei funghi surgelati mediante filth-test
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2009
- Volume:
48
- Fascicolo:
487
- Pagina iniziale:
17
- Pagina finale:
22
SICI: 0019-901X(2009)48:487<17:F:ADIN>2.0.ZU;2-X
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