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Autori
Lombardi, Angiolella
Zardetto, Stefano
Pradella, Massimo

Titolo
Agroalimentare : shelf-life
Periodico
Qualità
Anno: 2009 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 15 - Pagina finale: 18



SICI: 2037-4186(2009)4<15:A:S>2.0.ZU;2-7

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