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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Battisti, Adolfo
Carlucci, Danila
De Ieso, Donatangelo
Titolo
Ristorazione : controllo microbiologico nellaristorazione collettiva in provincia di Benevento
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2008
- Volume:
47
- Fascicolo:
486
- Pagina iniziale:
1229
- Pagina finale:
1231
SICI: 0019-901X(2008)47:486<1229:R:CMNC>2.0.ZU;2-H
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