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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Rea, S.
Cecchini, S.
Stocchi, R.
Loschi, A. R.
Ricciutelli, M.
Titolo
Tossicità : indagine sulla presenza di amine biogene in differenti prodotti alimentari di origine animale
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2008
- Volume:
47
- Fascicolo:
484
- Pagina iniziale:
983
- Pagina finale:
990
SICI: 0019-901X(2008)47:484<983:T:ISPD>2.0.ZU;2-2
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