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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Rea, S.
Cecchini, S.
Stocchi, R.
Loschi, A. R.
Ricciutelli, M.
Mascaro, N.
Titolo
Analisi : metodi di estrazione delle amine biogene e valutazione della capacità di recupero da matrici alimentari diverse
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2008
- Volume:
47
- Fascicolo:
482
- Pagina iniziale:
752
- Pagina finale:
757
SICI: 0019-901X(2008)47:482<752:A:MDED>2.0.ZU;2-D
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