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Autori
Rea, S.
Cecchini, S.
Stocchi, R.
Loschi, A. R.
Ricciutelli, M.
Mascaro, N.

Titolo
Analisi : metodi di estrazione delle amine biogene e valutazione della capacità di recupero da matrici alimentari diverse
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 482 - Pagina iniziale: 752 - Pagina finale: 757



SICI: 0019-901X(2008)47:482<752:A:MDED>2.0.ZU;2-D

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