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Autori
Parisi, A.
Normanno, G.
Fraccalvieri, Rosa
Santagada, Gianfranco
Latorre, L.

Titolo
Caseari : studio sulla contaminazione da listeria spp. e listeria monocytogenes in latte e prodotti lattiero-caseari ovi-caprini
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 482 - Pagina iniziale: 737 - Pagina finale: 744



SICI: 0019-901X(2008)47:482<737:C:SSCD>2.0.ZU;2-

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