Autori
Antonetti, P.
Vianello, D.
Vianello, L.
Pasini, L.

Titolo
Pesce : riconoscimento di specie diverse di baccalà e stoccafisso: importanza economica e commerciale
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 480 - Pagina iniziale: 502 - Pagina finale: 505



SICI: 0019-901X(2008)47:480<502:P:RDSD>2.0.ZU;2-Z

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