Autori
Randazzo, C.L.
Restuccia, C.
Scifò, G.O.
Fava, G.
Caggia, C.

Titolo
Ortaggi : evoluzione della popolazione microbica del cavolo cinese di IV gamma in atmosfera modificata
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 478 - Pagina iniziale: 258 - Pagina finale: 264



SICI: 0019-901X(2008)47:478<258:O:EDPM>2.0.ZU;2-2

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