Autore
Dalmasso, Alessandra

Titolo
Pesci: identificazione di specie in prodotti ittici
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 477 - Pagina iniziale: 117 - Pagina finale: 121



SICI: 0019-901X(2008)47:477<117:PIDSIP>2.0.ZU;2-O

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