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Autori
Comi, Giuseppe
Iacumin, Lucilla
Cantoni, Carlo
Milesi, Serena
Pirani, Silvia

Titolo
Carne: cause della chiazzatura blu di prodotti carnei
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 476 - Pagina iniziale: 29 - Pagina finale: 32



SICI: 0019-901X(2008)47:476<29:CCDCBD>2.0.ZU;2-

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