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Autori
Martucciello, Alessandra
Astarita, Serena
Ruggia, Anna
Alfano, Domenico
Morena, Carmelo
Galiero, Giorgio

Titolo
Formaggi: presenza di salmonella SPP.,campylobacter SPP. ed escherichia coli 0157 in mozzarella di bufala campana
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2008 - Volume: 47 - Fascicolo: 476 - Pagina iniziale: 1 - Pagina finale: 2



SICI: 0019-901X(2008)47:476<1:FPDSSS>2.0.ZU;2-5

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