"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Manuelli, Maria Teresa
Titolo
Speck e bresaola: nicchie a piccoli passi
Periodico
Food (Parma)
Anno:
2007
- Volume:
17
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
80
- Pagina finale:
88
SICI: 1593-4233(2007)17:11<80:SEBNAP>2.0.ZU;2-3
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico