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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Balocchi, Mariateresa
Titolo
Gastronomia ittica: il salmone va controcorrente
Periodico
Food (Parma)
Anno:
2007
- Volume:
17
- Fascicolo:
10
- Pagina iniziale:
88
- Pagina finale:
96
SICI: 1593-4233(2007)17:10<88:GIISVC>2.0.ZU;2-V
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