"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Piga, Antonio
Del Caro, Alessandra
Milella, GIangiacomo
Titolo
Frutta: variazioni del contenuto polifenolico in fichi freschi, dopo essiccazione e durante la conservazione
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2007
- Volume:
46
- Fascicolo:
474
- Pagina iniziale:
1149
- Pagina finale:
1152
SICI: 0019-901X(2007)46:474<1149:FVDCPI>2.0.ZU;2-M
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico