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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Vecchio, Angela
Finoli, Carlo
Titolo
Cacao: presenza di ocratossina A in prodotti a base di cacao
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2007
- Volume:
46
- Fascicolo:
473
- Pagina iniziale:
1015
- Pagina finale:
1020
SICI: 0019-901X(2007)46:473<1015:CPDOAI>2.0.ZU;2-2
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