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Autori
Fodale, Antonino Salvatore
Mulè, Raffaele
Tagliavia, Marcello
Tucci, Antonello

Titolo
Olive: la trasformazione delle olive verdi secondo il metodo Castelvetrano
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2007 - Volume: 46 - Fascicolo: 472 - Pagina iniziale: 895 - Pagina finale: 900



SICI: 0019-901X(2007)46:472<895:OLTDOV>2.0.ZU;2-1

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