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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Serracca, Laura
Ercolini, Carlo
Orlandi, Mino
Migone, Laura
Prearo, Marino
Gallo, Francesca
Titolo
Pesci: caratterizzazione biochimica e tossicologica di Vibrio patogeni in prodotti ittici
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2007
- Volume:
46
- Fascicolo:
472
- Pagina iniziale:
881
- Pagina finale:
886
SICI: 0019-901X(2007)46:472<881:PCBETD>2.0.ZU;2-O
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