Autori
Boni, P.
Maccabiani, G.
Losio, M. N.
Bertasi, B.
D'Abrosca, F.
Tilola, Michela

Titolo
Ars alimentaria- Identità,qualità e sicurezza degli alimenti: impiego della Real-Time PCR per la determinazione di pistacchio(Pistacia vera)in matrici alimentari
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2007 - Volume: 46 - Fascicolo: 467 - Pagina iniziale: 284 - Pagina finale: 287



SICI: 0019-901X(2007)46:467<284:AAIESD>2.0.ZU;2-3

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