Autori
Menesatti, Paolo
Pallottino, Federico
Solaini, Silvia
Paglia, Graziella
Paoletti, Flavio
La Rocca, Pino

Titolo
Ortaggi: caratterizzazione qualitativo-tecnologica e nutrizionale della zucchina coltivata nella provincia di Latina(finalizzata alla richiesta di un marchio di indicazione geografica protetta(IGP)
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2007 - Volume: 46 - Fascicolo: 466 - Pagina iniziale: 152 - Pagina finale: 159



SICI: 0019-901X(2007)46:466<152:OCQEND>2.0.ZU;2-U

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