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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Giangiacomo, Roberto
Cattaneo, TMP
Povolo, M.
Contarini, G.
Titolo
Recenti acquisizioni scientifiche per la qualità e sicurezza di prodotti caseari
Periodico
Qualità
Anno:
2006
- Fascicolo:
5
- Pagina iniziale:
17
- Pagina finale:
26
SICI: 2037-4186(2006)5<17:RASPLQ>2.0.ZU;2-K
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