Autori
Cifarelli, GiulioPancaldi, M.Carboni, E.Paganelli, A.Salvi, A.Roncada, M.Clò, ABorella, D.Butti, I.Santini, U.Marras, D.Poletti, G.Titolo
Analisi : contaminazione crociata da allergeni alimentari:l'importanza del cleaning validation e della disponibilità di metodi diagnostici a elevata sensibilitàPeriodico
Industrie alimentariAnno:
2006 - Volume:
45 - Fascicolo:
462 - Pagina iniziale:
1011 - Pagina finale:
1017SICI: 0019-901X(2006)45:462<1011:A:CCDA>2.0.ZU;2-4
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