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Autori
Anese, Monica
Manzocco, Lara
Calligaris, Sonia
Nicoli, Maria Cristina
Sovrano, Silvia
Kravina, Giuditta

Titolo
Frutta : Attitudine alla trasformazione di mele di cultivar autoctone del Friuli Venezia Giulia
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 460 - Pagina iniziale: 776 - Pagina finale: 783



SICI: 0019-901X(2006)45:460<776:F:AATD>2.0.ZU;2-K

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