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Autore
Frazzoli, Roberto

Titolo
La sicurezza microbiologica degli alimenti tradizionali
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 459 - Pagina iniziale: 674 - Pagina finale: 675



SICI: 0019-901X(2006)45:459<674:LSMDAT>2.0.ZU;2-M

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