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Autori
Iacumin, Lucilla
Cantoni, Carlo
Milesi, Serena

Titolo
Formaggi : Descrizione di ceppi batterici gram negativi alteranti prodotti lattiero caseari
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 459 - Pagina iniziale: 657 - Pagina finale: 660



SICI: 0019-901X(2006)45:459<657:F:DDCB>2.0.ZU;2-V

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