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Autori
Barreca, Maria
Conte, Francesca
Minniti, Antonia
Aloisi, Valeria

Titolo
Carne : Sulla presenza di campylobacter termofili in preparazioni di carne diversamente confezionate
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 457 - Pagina iniziale: 407 - Pagina finale: 409



SICI: 0019-901X(2006)45:457<407:C:SPDC>2.0.ZU;2-Z

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