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Autore
Parisi, Salvatore

Titolo
Caseine : Profili chimici delle caseine presamiche alimentari
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 457 - Pagina iniziale: 377 - Pagina finale: 383



SICI: 0019-901X(2006)45:457<377:C:PCDC>2.0.ZU;2-K

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