"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Parisi, Salvatore
Titolo
Caseine : Profili chimici delle caseine presamiche alimentari
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2006
- Volume:
45
- Fascicolo:
457
- Pagina iniziale:
377
- Pagina finale:
383
SICI: 0019-901X(2006)45:457<377:C:PCDC>2.0.ZU;2-K
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico