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Autori
Boccacci Mariani, M.
Chiacchierini, E.
Bucarelli, F. M.
Quaglia, G. B.
Menesatti, P.

Titolo
Confezionamento : Caratterizzazione comparativa di contenitori per il latte fresco. Nota 2 - Valutazione dell'evoluzione della qualità organolettica
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 454 - Pagina iniziale: 6 - Pagina finale: 10



SICI: 0019-901X(2006)45:454<6:C:CCDC>2.0.ZU;2-O

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