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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Massantini, Riccardo
Bruno, Maria
Salcini, Cristina
Bellincontro, Andrea
Mencarelli, Fabio
Titolo
Imballaggio - Conservazione in film plastico del tartufo fresco (Tuber aestivum)
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2002
- Volume:
41
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
1204
- Pagina finale:
1207
SICI: 0019-901X(2002)41:11<1204:I-CIFP>2.0.ZU;2-Q
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