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Autori
Soncini, Gabriella
Valnegri, Luciana
Marchisio, Eliana

Titolo
Formaggi - Indagine qualitativa su prodotti lattiero-caseari industriali
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 933 - Pagina finale: 936



SICI: 0019-901X(2002)41:9<933:F-IQSP>2.0.ZU;2-8

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