"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Bersani, Carla
Paleari, M. Antonietta
Beretta, Giuseppe
Parini, Michele
Titolo
Carne - Durata commerciale di prodotti carnei freschi in atmosfera protetta
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2002
- Volume:
41
- Fascicolo:
7/8
- Pagina iniziale:
802
- Pagina finale:
805
SICI: 0019-901X(2002)41:7/8<802:C-DCDP>2.0.ZU;2-7
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico