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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Massantini, Riccardo
Capitini, Roberta
Mencarelli, Fabio
Titolo
Frutta - Confronto qualitativo ed organolettico di frutti da agricoltura biologica e convenzionale
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2002
- Volume:
41
- Fascicolo:
7/8
- Pagina iniziale:
789
- Pagina finale:
794
SICI: 0019-901X(2002)41:7/8<789:F-CQEO>2.0.ZU;2-9
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