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Autori
Cantoni, C.
Cozzi, M.

Titolo
Microbiologia - Pseudomanas e alterazioni cromatiche degli alimenti
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 682 - Pagina finale: 685



SICI: 0019-901X(2002)41:6<682:M-PEAC>2.0.ZU;2-5

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