"

Autore
F

Titolo
Formaggio. Potenzialità tiraminogena dei batteri lattici isolati da formaggi a pasta semicotta
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 410 - Pagina finale: 416



SICI: 0019-901X(2002)41:4<410:FPTDBL>2.0.ZU;2-6

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Record salvabile in Zotero

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico