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Autori
Comi, Giuseppe
Iacumin, Lucilla
Cocolin, Luca
Cantoni, Carlo

Titolo
Soia - Qualità microbiologica di germogli di soia del commercio
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 398 - Pagina finale: 405



SICI: 0019-901X(2002)41:4<398:S-QMDG>2.0.ZU;2-T

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