Autori
Carmine, Summo
Caponio, Francesco
Gomes, Tommaso

Titolo
Conserve - L'olio di copertura delle conserve vegetali - Nota I : Gli antipasti di verdure
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 154 - Pagina finale: 157



SICI: 0019-901X(2002)41:2<154:C-LDCD>2.0.ZU;2-X

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