Autori
De Regibus, Paolo
Senesi, Emilio

Titolo
Frutta - Succo di mela rettificato come liquido di governo per prolungare la durabilità di spicchi di mela di IV gamma
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 139 - Pagina finale: 146



SICI: 0019-901X(2002)41:2<139:F-SDMR>2.0.ZU;2-9

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